Blog zawiera wypróbowane przeze mnie przepisy na różnego rodzaju dania.
Blog > Komentarze do wpisu
Sałatka z gruszkami, serem pleśniowym i orzechami

Z  dzisiejszego spaceru mój synek przyniósł koszyk gruszek, który podarowała mu sąsiadka. Od dawna chodziła za mną sałatka z dodatkiem tego owocu, więc postanowiłam zrobić ją na kolację. Efekt przerósł moje naśmiejlsze oczekiwania. Sałatka nam bardzo smakowała. Przepis powstał w inspiracji o kilka innych przepisów znalezionych w internecie, natomiast sos do sałatki zrobiłam w oparciu o przepis znaleziony na stronie Kwestia Smaku.

Składniki na 2 porcje:

kilka ładnych liści sałaty lodowej,

3/4 opakowania serka z niebieską pleśnią Lazur,

garść orzechów włoskich,

2 nieduże gruszki.

Sos:

1 łyżka soku z cytryny

3 łyżki oliwy z oliwek,

1 łyżka miodu,

szczypta soli i pieprzu.

 

Wykonanie:

Sałatę porwać na nieduże kawałki, wrzucić do misy. Gruszki obrać, pokroić w kawałki i skropić sokiem z cytryny. Ułożyć na liściach sałaty. Ser pokroić w kostkę, kilka kawałków zostawić do sosu, resztę rozłożyć na sałacie i gruszkach. Orzechy uprażyć na suchej patelni i rozłożyć na pozostałych składnikach. Sok z cytryny utrzeć z miodem i solą, następnie wlewać oliwę, cały czas ucierając. Doprawić świeżo zmielonym pieprzem. Wkruszyć troszkę sera i wymieszać. Sosem polać sałatkę, od razu podawać.

Sałatka z gruszkami, serem pleśniowym i orzechami

 Sałatka jest moją propozycją w akcji kulinarnej Bar Sałatkowy II.

niedziela, 15 listopada 2009, ladygreen

Komentarze
2009/11/24 11:45:36
Wiatm, skorzystałam z przepisu i musze stwierdzić, że pyszna sałatka:) uwielbiam takie zestawienia. pozdrawiam!